Opis
To nie jest zwykły poradnik. To księga, która równie dobrze mogłaby leżeć na stole w dawnej pracowni miodosytnika, obok glinianych naczyń i beczek dojrzewającego trunku.
„Miody pitne” to wyjątkowe, limitowane wydanie – powstało zaledwie 333 egzemplarzy. Oprawiona w płótno, napisana językiem stylizowanym na staropolski, książka nie tylko przekazuje wiedzę, ale tworzy doświadczenie obcowania z tradycją. Już sam kontakt z nią wywołuje poczucie, że trzymasz w rękach coś więcej niż publikację – to przedmiot o charakterze kolekcjonerskim, który z czasem zyskuje wartość.
Jednocześnie nie jest to dzieło wyłącznie do oglądania. Autor od początku jasno wskazuje, że książka została stworzona do praktyki – do działania, eksperymentowania i tworzenia własnych miodów pitnych . Prowadzi czytelnika przez cały proces produkcji w sposób uporządkowany i przystępny, zachowując równowagę między rzetelną wiedzą a klarownością przekazu.
Najpierw wprowadza w świat miodów pitnych – ich historię, znaczenie i klasyfikację. Następnie przechodzi do konkretów: proporcji, rodzajów miodów, technik przygotowania. Kolejne rozdziały prowadzą przez każdy etap tworzenia trunku – od przygotowania nastawu, przez fermentację, aż po dojrzewanie, klarowanie i butelkowanie. To nie jest zbiór luźnych przepisów, ale spójny proces, który pozwala zrozumieć, co dzieje się na każdym etapie i dlaczego.
Książka została napisana tak, aby była dostępna zarówno dla osób początkujących, jak i tych, które mają już doświadczenie. Początkujący otrzymują jasne prowadzenie „krok po kroku”, natomiast bardziej zaawansowani znajdą wskazówki dotyczące optymalizacji procesu, rozwiązywania problemów (np. zatrzymanej fermentacji) oraz tworzenia własnych wariantów smakowych .
Szczególną wartością są także historyczne receptury, które pozwalają odtworzyć dawne miody pitne – takie, jakie powstawały w klasztorach czy na dworach szlacheckich. To element, który wyróżnia tę książkę na tle współczesnych poradników i nadaje jej charakteru nie tylko użytkowego, ale również kulturowego.
W praktyce oznacza to jedno: z tą książką nie tylko nauczysz się robić miód pitny. Nauczysz się rozumieć proces, podejmować świadome decyzje i tworzyć trunki, które mają własny charakter.
To publikacja dla osób, które cenią rzemiosło, jakość i autentyczność. Dla tych, którzy chcą tworzyć coś własnego – i jednocześnie otaczać się przedmiotami, które mają znaczenie.
Limitowany nakład sprawia, że jest to również wybór kolekcjonerski. Książka, do której się wraca – nie tylko po wiedzę, ale i dla samego doświadczenia obcowania z nią.
